焙煎度：中煎り シティ
テイスト：マンゴーの香り、黒蜜の様なブラウンシュガーのフレーバー、マイルドな酸味
　　　　　シロップの様な口当たり、深い甘味と長いラベンダーの余韻
　生豆生産国：パプアニューギニア
　　　　　　イーストハイランド州
　　　　　　ノリコリ渓谷
品種：アル―シャ種、ブルーマウンテン種
精製：ウオッシュド
標高：1,850～1,900m

地球最後の楽園から愛をこめて、パプアニューギニアからやってきた生豆です。
意外と思うかもしれませんが、隣国オーストラリアはコーヒーの世界ではとても有名な国なのです。なんとメルボルンのカフェはパリより多いと言われていて、その実力はアメリカの世界的に有名なコーヒーチェーン店を苦戦させるほどです。
そんな国の隣国であるパプアニューギニアはコーヒー豆の生産国としては比較的新しく1930年代にジャマイカから持ち込まれたのがスタートと言われています。そう‼あのブルーマウンテンの国です。そして、オーストラリアの豊富な需要に答える形で発展した事と素晴らしい気候と山岳国で標高が高い場所が多く、良質な生豆を生産しています。

本品は豊かな甘い香りをもっていてマンゴーの様な風味があり、黒蜜を感じるしっとりとしたコクがあります。冷めた時はラベンダーの様なフレーバーも感じるこの地域特有の特徴のしっかりした美味しい豆です。
Qグレード認証豆（豆を判定する人がお墨付きを与えています。）であり、スペシャルティコーヒーです。敬意をこめて丁寧に煎り上げました、是非お楽しみ下さると嬉しい限りです。